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上海食堂厨房设备施工方案介绍

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-06-07  浏览次数:192
核心提示:中国厨具制造网讯:食堂厨房设备施工,就是指食堂厨房设备的安装施工。施工看起来程序比较多,那食堂厨房设备安装施工具体是怎样
     中国厨具制造网讯:食堂厨房设备施工,就是指食堂厨房设备的安装施工。“施工”看起来程序比

较多,那食堂厨房设备安装施工具体是怎样进行的,施工方案是怎样的呢?下

面小编就为您介绍一下食堂厨房设备施工方案的详细内容。
食堂厨房设备的施工方案,跟其他商用厨房工程的设备施工方案十分相近,都

包含以下内容: 
食堂厨房设备施工前期的各项准备工作
1、技术准备
技术准备包含总工和工程技术部所有技术人员熟悉和会审图纸,设计人员和设

计院、甲方会审图纸,熟悉图纸,准确了解甲方的要求和设计的意图。
安装人员勘察工地现场,核实预留的通道、孔洞、现场尺寸是否能满足设备的

进场安装要求。
工程技术部和预算部有关人员,综合工程特点编制施工组织设计,由总工审定

后再实施。
技术交底,包含图纸、施工组织设计、分项工程技术交底,相关技术施工人员

都要交底。
2、组织准备
组织准备包括,项目经理、技术管理人员的确定及相关现场管理措施的确认。
3、材料设备的准备
包含材料设备的采购流程和质量要求,以及材料设备到场后的验收。
4、现场准备
包含现场的设备定位、临时供水供电线路的敷设。
5、材料现场的堆放及加工
包含材料的现场堆放和加工的具体处理要求。
项目部人员的配备明细
明细表里包含职务名称、任职人员姓名、主要工作职责,便于各部分的沟通交

流。

一、食堂厨房设备工程安装施工方法
将每种类设备的具体安装步骤和安装要求,详细列出。既可以监督施工是否合

格,又让施工人员有据可依,方便操作。
 
二、食堂厨房设备质量的保证和控制措施
1、工程质量技术保证措施
主要是明确相关的国家规范和作业标准,以及施工人员的现场执行标准,以便

发生分歧时有文件可依;还有相关的技术交底和材料的验收、调试和工程质量

的检验记录,保证施工的质量。
2、建立质量责任制
明确各管理人员和技术人员、质检员、安全员、材料员的质量职责,保证各个

岗位责任明确,严把质量关。

三、食堂厨房设备技术组织措施
进一步明确施工的人员组织机构、质量控制程序、安全保证体系,以及施工的

文明规范和环保、消防措施。
如果您想了解更为详细的食堂厨房设备工程施工,欢迎电话咨询上海尚貌厨房

设备有限公司。本公司经营过上百家餐饮连锁店、单位食堂、星级宾馆等厨房

设备安装及制作工作,如聚鑫阁、三品香、徽状元、左庭右院、徽味轩、小黑

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