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浙江三禾厨具靠科技树立国产锅好形象

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-08-21  浏览次数:97
核心提示:近日在上海举办的2019中国日用百货商品交易会上,浙江三禾厨具有限公司(以下简称三禾厨具)携集高颜值、高科技、高品质于一身的
 近日在上海举办的2019中国日用百货商品交易会上,浙江三禾厨具有限公司(以下简称三禾厨具)携集高颜值、高科技、高品质于一身的多款锅具产品亮相,吸引了众多参观者驻足观看,让他们对中国制造的中高端锅具有了重新认识。

本次交易会吸引了国内外2000余家日用品行业领先供应商以及全国各地9万余名专业买家参加。三禾厨具带来了63种中高端锅具,其中彩瓷陶铸等离子炒锅、极热纯铁健康轻炒锅以及荣获IF外观设计大奖的多功能桑拿锅汤蒸锅做为“当家花旦”,备受关注,并得到了业界的一致好评。

三禾厨具董事长方成说:“三禾锅具主打的是科技感和人性化,我们将国际品质与国人做饭习惯结合。相比国产品牌,我们的技术更加精湛;相比国际大牌,我们的设计工艺更适合中国人。”

据悉,于2004年成立的三禾厨具,秉承“为中国人打造一口好锅”的发展理念,致力于产品和品牌的精耕细作,从最初给国际知名锅具品牌代加工生产,到打造自己的品牌布局国内中高端市场,三禾锅具用15年的时间,靠技术和实力塑造了国产中高端锅具良好的品牌形象,成为千家万户烹制美味的信赖首选。目前,三禾厨具拥有80多项专利,生产的锅具畅销国内外市场,外贸出口居国内同行业前三,跻身国内中高端锅具第一品牌行列。

对标德国品牌

近年来,随着收入的不断提高,国内许多家庭选择不粘锅以取代家里笨重、易生锈的铁锅。此前,国产品牌不粘锅因为沾层技术不到位、使用寿命不长等,使得消费者纷纷把目光投向德国和日本炊具大牌,国内企业模仿之风也盛起。

在三禾厨具看来,德国和日本炊具之所以受欢迎,关键在于其制造精度非常好,其次才是外观、品牌。不少国产品牌即使模仿了国外工艺和外观设计,在锅具的稳定性、可靠性和耐用性方面仍差距很大。

借助为国际知名品牌代工时积累的技术和精细制造优势,三禾厨具将德国高端锅具作为追赶对象,结合中国人的烹饪习惯和需求,以健康为诉求,陆续向市场推出了陶铸等离子彩瓷锅、万锤炼硬锅、极热纯铁轻炒锅等高端产品,达到了不粘锅、不跑油、无油烟、坚硬耐刮滑的效果。值得一提的是,这些锅具从锅胚、锅底工艺、使用材料、制作技术上都达到了能与德国高端锅具匹敌的水平。比如在湖南卫视《中餐厅》节目中露面、人气最高的彩瓷锅,集这些优势于一身,几乎戳到了国人做菜的全部痛点。而这口锅的核心技术就在于它的不粘技术。三禾厨具拥有的业内领先的陶铸等离子专利技术,使医用活性生物陶瓷在17000度高温下变成等离子状态,瞬时降温附着在锅体表面,在增加了锅的硬度的同时,也使不粘层的耐用度增加3-4倍,就像给锅铸上了一口医用“烤瓷牙”,既安全,又大大增加了锅具的使用寿命。

“做不粘锅,我们是专业的。”三禾厨具研发部有关负责人表示,作为国内中高端锅具品牌,公司对不粘锅的健康和耐磨程度要求很高,研发的新品至少在进行50000次刮划测试且无损后,方可上市。

人性化做产品

回忆从锅具代工厂转型为锅具品牌商的发展历程,方成感慨地说,就想为国人做一口最适合的锅:“我们公司给国际大牌锅具做外贸的时间也不短,从中发现,国外有些产品的设计并不符合中国人的烧饭习惯,比如有些锅不适合炒菜,更不适合大火爆炒等。再加上7年前,国内中高端锅具市场一直缺乏自有品牌,公司就想在这方面实现突破。中华饮食文化博大精深,每个家庭都需要一口好锅。”

人性化是三禾厨具做锅的首要考虑。“中国家庭习惯一口锅做所有菜,但国外可能煎蛋用小煎锅,煎培根用大煎锅,热奶用奶锅,锅具多样化。另外,老外很少炒菜,所以有些家庭买来国外的锅发现受热不均匀,炒出来的菜存在欠火候等问题。”方成介绍,三禾厨具对所有锅具的设计均基于适合国人的人性化设计出发,希望从中西合璧入手解决国人的做菜需求,如果一味抄袭,也只会“水土不服”。他以公司推出的彩瓷锅系列举例说,该产品的弧度适合做所有菜,各点受热均匀,而透明锅盖设计则是为了方便做饭时观察锅内情况。

基于更多人性化的技术设计,三禾厨具向市场推出了不少采用新材料、面向专门用户的锅具新品,如极热纯铁系列锅是专门为家庭主妇和中老年人设计的,锅由内壁纯铁、外壁超导合金的材料制成,内含99.6%高纯度铁,30cm仅重1.1公斤,非常轻便,同时又实现了导热均匀少油烟的效果。

前瞻产业研究院发布的《2018-2023中国小型厨具行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》显示,在小型厨具市场规模不断扩张下,消费升级将带动行业发展,并且一二线城市居民已进入新更换代需求高峰期,对于中高端厨具需求增加。

方成十分看好国内中高端锅具的发展潜力,他保守估计,在我国2018年锅具市场273亿的市场规模中,至少有20%的份额来自中高端锅具品牌。“今后3年,我们会将产品主要布局在新零售终端,例如一些生活馆和精品超市,这些受众跟我们的产品定位十分匹配。”

 
 
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